Vorspeise
Tomate | Ziegenkäse | Zucchini | Himbeervinaigrette – 15€
Humus | Wachtelbrust und -Keule | Schokojus – 16€
Rinder-Carpaccio | Trüffel-Majonaise | Parmesansplitter – 17€
Meeresfrüchte-Salat | Zitrone-Olivenöl – 18€
Jakobsmuscheln | Wasabi Erbsen | Schinken kross – 22€

Hauptgang
Burrata | Pfirsich gebraten | Chili-Öl – 23€
Linguine | Pfifferlinge | Parmesan – 24€
Linguine | Pfifferlinge | Hähnchenbrust| Parmesan – 26€
Rochenflügel | Gemüseallerlei | Kapernbutter – 27€
Lachsfilet | Gemüse aus der Pfanne | Kräuterbutter – 28€
Lammhüfte | Kruste | Couscous | Möhren – 28€
Rinder-Entrecôte | Rosmarin-Kartoffeln | Bearnaise – 29€

Dessert
Dame Blanche oder Café glacé – 8€
Mousse au Chocolat | Sesam-Crumble – 10€
Blätterteig | Vanille-Creme | Mango-Gel – 12€
Meringue | Himbeere | Vanille-Eis – 12€

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Käse aus der Region | aber auch von weiter weg – 14€

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Überraschungs-Menu in 3 Gängen à 48€ (nur tischweise)
Überraschungs-Menu in 4 Gängen à 62€ (nur tischweise)